Od 26. 9. do 29. 9. 2026 je bilo v Prijedoru v organizaciji Gostinsko-ekonomske šole Prijedor mednarodno tekmovanje GATUS.
Tekmovanja so se udeležile gastronomsko-turistične šole iz nekdanjih republik Jugoslavije. Dijaki naše šole so tekmovali v treh kategorijah. Na področju turizma so morali pripraviti turistični produkt za skupino gostov na temo Šljiva, izdelati turistični spominek, propagandni material in svoje delo prestaviti v angleškem ter slovenskem jeziku. Dijakinje Abram Urška, Dunja Poljanšek in Loti Mušinović so pod mentorstvom Marjane Kralj Serša osvojile zlato priznanje.
V kategoriji kuharstvo so dijaki so pripravljali glavno jed za dve osebi iz vnaprej določenega živila – piščančjih prsi s kostjo in kožo. Anžej Gros in Žiga Uršič sta pripravljala glavno jed, Filip Mihelj pa sladico. Tekmovalci so pod vodstvom mentorice Andreje Lavrič osvojili zlato medaljo.
Ekipa naših spretnih kuharjev je osvojila zlato priznanje.
V strežbi so dijaki v več disciplinah pokazali svoje gostinsko znanje in spretnosti. Na tekmovanju so pripravili dva svečana pogrinjka na podlagi menija in mizo primerno okrasili. Pred gosti sta Katja Marinšek in Izak Osredkar Zelko pripravila in postregla tatarski biftek. V tem zelo zahtevnem postopku sta morali pokazala natančnost, eleganco in samozavest, ob čemer sta skrbela tudi za postrežbo izbranega vina, kjer sta bila pomembna poznavanje vinske etikete in strežba predlaganega vina.
Hakija Bajrovič pa se je pomeril v pripravi koktejlov. Po izžrebani recepturi je pripravil mojito, pri čemer je strokovna komisija ocenjevala pravilnost recepture, tehniko dela ter koktajl v celoti.
Ekipa je prejela bronasto priznanje.
Tekmovanje je bilo za dijake dragocena izkušnja. Preizkusili so se v realnih razmerah, spoznali vrstnike iz drugih šol in pridobili samozavest za prihodnje delo v gostinstvu.
Iskrene čestitke vsem tekmovalcem za izjemen uspeh in ponosno zastopanje šole!
