Gastronomija in turizem
Poklic Gastronomski-turistični tehnik
Program traja štiri leta. Dijaki se po prvem letniku odločijo za smer, ki jih bolj zanima: če je to gostinstvo, bodo izbrali module, ki so povezani s kuharstvom in strežbo, tisti pa, ki pa jih bolj veseli delo v turizmu, bodo izbrali module, povezane s turizmom, v katerih se skriva še tretji tuji jezik, in sicer italijanščina.
Izobraževanje se zaključi s poklicno maturo, ki je sestavljena iz štirih delov:
pisni in ustni izpit iz slovenščine
pisni in ustni izpit iz gastronomije in turizma s podjetništvom
pisni in ustni del iz tujega jezika ali matematike (po izbiri dijaka)
izdelek oziroma storitev in zagovor
Po uspešno opravljeni poklicni maturi v enem od teh programov lahko dijaki nadaljujejo šolanje na višjih strokovnih šolah ali v visokošolskih in nekaterih univerzitetnih programih. Če ob poklicni maturi opravijo še peti predmet iz splošne mature na eni od gimnazij, pa se lahko vpišejo tudi v celo vrsto različnih univerzitetnih programov. Lahko pa se dijaki za eno šolsko leto vpišejo v poklicni tečaj in pridobijo še eno srednjo strokovno izobrazbo (npr. ekonomski tehnik) ali pa se vpišejo v maturitetni tečaj, ki ga zaključijo s splošno maturo in potem se lahko vpišejo na prav vse študijske programe.
